広島県小児科医会会報に「生涯教育シリーズ」として、和歌山県立医科大学小児科 小池通夫名誉教授に特別寄稿して戴いたものをホームページにまとめたものです。
（広島県小児科医会会報 2011年51号～2014年56号）
ここにあらためて深謝申し上げます。杉野
母乳は必ず出る、ヒトの子は母乳で
牛乳の科学で使われる述語
ラクトフェリンなど乳清蛋白質の役割と意義
母乳はどのくらいでるものかがわからぬ理由 乳糖など糖質の代謝を考える
離乳食（solid）について（1）わが国の調理形態主義は時代遅れ
離乳食（solid）について（2）complementaryとweaningの違い